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Scheda tecnica
nome completo
Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023 Fontanafredda
denominazione
Gavi
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Cortese 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Mela verde, Mughetto
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023 Fontanafredda
0,75 ℓ
14 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
18,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Pesce, Crostacei, Antipasti, Molluschi
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 19 ore e 51 minuti per riceverlo entro martedì 23 aprile.
Descrizione
Il Gavi di Fontanafredda nasce in vigneti situati in collina nel comune di Gavi, a sud del Piemonte.
È prodotto con uve Cortese in purezza. La fermentazione è condotta a bassa temperatura (18-20°C) e avviene in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio sulle fecce fini per 2-3 mesi, per poi infine essere stabilizzato a freddo prima dell'imbottigliamento.
Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si apre con sentori di fiori di mughetto, di mela verde e limone. Al palato risulta secco e sapido, di piacevole persistenza.
Perfetto per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce, molluschi e crostacei.
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