Colli di Luni Vermentino DOC Boboli 2021 Giacomelli
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Liguria
Ideale con
Crostacei, Pesce, Frutti di mare

Scheda tecnica

nome completo
Colli di Luni Vermentino DOC Boboli 2021 Giacomelli
New
denominazione
Colli di Luni
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Liguria
vitigno
Malvasia di Candia, Vermentino
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Cedro, Erbe aromatiche, Pompelmo
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Colli di Luni Vermentino DOC Boboli 2021 Giacomelli

Giacomelli
0,75 ℓ
18,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

Il Vermentino Boboli di Giacomelli nasce sulle colline di Castelnuovo Magra, in provincia di La Spezia.

La raccolta dei soli grappoli di Vermentino si svolge manuale in cassette nella prima metà di settembre. A una pressatura soffice segue la fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Il vino matura per circa 6 mesi in acciaio sui propri lieviti, e affina per 2 mesi in bottiglia.

Giallo paglierino intenso con decisi riflessi dorati, ha una naso ampio e intenso con note di erba cedrina e agrumi. In bocca è caldo e secco, con freschezza e sapidità ben bilanciate.

Perfetto in compagnia di secondi a base di pesce e frutti di mare, è ideale in abbinamento a una squisita zuppa di cozze e zafferano

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