Scheda tecnica
Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2017 Benito Ferrara
Descrizione
Il Greco di Tufo Vigna Cicogna nasce in vigneti situati nel comune di Tufo, straordinario territorio campano, noto per la produzione di vini di grande prestigio.
È composto esclusivamente da uve Greco di Tufo, raccolte e selezionate a mano nel mese di ottobre. La vinificazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino matura all'interno delle medesime vasche per 7 - 8 mesi, prima di essere immesso in commercio.
Il Vigna Cicogna presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con profumi intensi di mandorla e al palato risulta secco e gradevolmente aromatico.
Perfetto da abbinare con risotti di pesce, grigliate o insalate di pesce.