Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois Exceptionnel 2019 Château Malescasse

Questo vino bordolese di Château Malescasse nasce nel comune di Lamarque, tra Margaux e Saint-Julien, sulla destra dell'estuario della Gironda. Lo Château, che conta a oggi 40 ettari, è rinomato sin dai tempi antichi per le sue vigne e il suo vino. Questo vino appartiene al Cru Bourgeois Exceptionnel nella denominazione Haut-Médoc.

Il vino è un assemblaggio di Cabernet Sauvignon (63%), Merlot (22%) e Petit Verdot (5%). Le uve selezionate sono vinificate parcella per parcella in tini di acciaio e di cemento (60-110 hl), dove restano per 3-4 settimane. L'affinamento avviene per 12 mesi in botti di rovere, di cui 1/3 di legno nuovo, 1/3 di primo passaggio e 1/3 di secondo passaggio.

Nel calice il vino appare di colore rubino profondo. Al naso svela sentori di ribes nero, mora, fragola e liquirizia. Il sorso è succoso, con note nettamente minerali.

Ideale in accompagnamento a spezzatino di manzo in umido con verdure.