Haut-Médoc AOC Le Moulin Rose 2021 Château Malescasse

Il vino Le Moulin Rose di Château Malescasse nasce nel comune di Lamarque, tra Margaux e Saint-Julien, sulla destra dell'estuario della Gironda. Lo Château, che conta a oggi 40 ettari, è rinomato sin dai tempi antichi per le sue vigne e il suo vino.

Il vino è un assemblaggio di Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (37%) e Petit Verdot (9%). Le uve selezionate sono vinificate parcella per parcella in tini di acciaio e di cemento (60-110 hl), dove restano per 3-4 settimane. L'affinamento avviene per 12 mesi in botti di rovere, di cui 1/3 di legno nuovo, 1/3 di primo passaggio e 1/3 di secondo passaggio.

Nel calice il vino appare di colore rubino profondo. Al naso svela sentori di violetta, frutti rossi maturi, tabacco e nocciole. Il sorso è succoso, dai tannini setosi e dalla lunga persistenza aromatica.

Ideale in accompagnamento a carni rosse alla griglia.