Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Campania

Ideale con

Primi piatti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Affettati e salumi

Scheda tecnica

nome completo

Irpinia Aglianico DOC 2016 Fonzone

denominazione

Irpinia

annata

2016

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Campania

vitigno

Aglianico

affinamento

Acciaio, Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Amarena, Note erbacee, Rosa appassita, Violetta

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Irpinia Aglianico DOC 2016 Fonzone

Fonzone

0,75 ℓ

11,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

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2019

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2018

92/100

Descrizione

Interpretazione del nobile vitigno irpino, questo vino deriva dalla porzione più a valle dei due versanti collinari su cui si estende il vigneto di Aglianico della tenuta Fonzone, caratterizzati da diverse esposizioni e terreni argillosi con variazioni anche consistenti da zona a zona.

Le uve sono vendemmiate a fine ottobre e sottoposte a una breve macerazione. Il vino matura per 10 mesi in parte in acciaio e, per una piccola parte, in botti di legno di secondo e terzo passaggio.

Rosso rubino con venature porpora, sfoggia al naso un profumo floreale intenso di violetta e rosa appassita, subito affiancato da eleganti note di amarena ed erbacee. In bocca è concentrato e morbido, con un finale speziato di lunga persistenza.

Accompagna affettati e primi piatti importanti. Eccelle in abbinamento con le carni rosse e i formaggi mediamente stagionati.

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