Scheda tecnica

nome completo

Irpinia DOC Coda di Volpe Zirpoli 2023 Fiorentino

denominazione

Irpinia

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Campania

vitigno

Coda di Volpe

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ananas, Mela, Minerale, Pera

grado alcolico

12%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Irpinia DOC Coda di Volpe Zirpoli 2023 Fiorentino

Fiorentino

0,75 ℓ

14,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 19,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

L'Irpinia Coda di Volpe Zirpoli dell'Azienda agricola Fiorentino nasce nel vigneto Barbassano, a un'altitudine media di 450 m. s.l.m.

Le uve Coda di Volpe, vendemmiate a mano a metà ottobre, seguono la vinificazione in bianco, dove vinaccioli e vinacce sono subito separati dal mosto. Il vino ottenuto affina per 5 mesi sulle fece fini e successivamente in bottiglia.

Nel calice il vino appare di colore giallo paglierino intenso. Al naso si avvertono sentori di pera, mela, ananas e banana, oltre a note minerali. Il sorso è secco, ben bilanciato e dal finale discretamente persistente.

Perfetto in accompagnamento ad antipasti saporiti di pesce, pesce arrosto e al forno.

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