premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2017
98/99
Falstaff
2017
94/100
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Bibenda
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Luca Maroni
2016
96/99
Veronelli
2016
James Suckling
2016
92/100
Robert Parker
2015
92/100
nome completo
Lazio IGT Mater Matuta 2017 Casale del Giglio
New
denominazione
Lazio
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Syrah 85%, Petit Verdot 15%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Marasca, Note balsamiche, Caffè, Spezie, Frutti rossi
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Lazio IGT Mater Matuta 2017 Casale del Giglio

0,75 ℓ
98
42,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  56,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lazio
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni rosse
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 29 marzo.

Descrizione

Mater Matuta è un uvaggio internazionale che rende omaggio alla divinità italica dell’aurora, a cui rendevano culto anticamente i popoli che abitavano la zona Le Ferriere - in provincia di Latina - dove oggi abitano le viti di Casale del Giglio.

Si compone di 85% Syrah e 15% Petit Verdot, vinificati separatamente. Il primo viene raccolto a seguito di un breve appassimento, mentre il secondo a raggiunta maturazione. Affinano individualmente all’interno di barrique nuove per un periodo di 22–24 mesi, a cui fa seguito un’ulteriore sosta di 10-12 mesi in bottiglia.

Presenta un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso emergono note di marasca e frutta rossa, cenni balsamici, caffè e spezie. Al gusto conferma il carattere intenso, denso e complesso, equilibrato dalla trama tannica e dalla finitura acida. Persiste in una lunga scia speziata.

Da abbinare con un filetto al pepe verde.

Media Voti
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