Scheda tecnica

nome completo

Maranges AOC Pinot Noir 2021 Labouré-Roi

denominazione

Maranges

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Borgogna

vitigno

Pinot Nero

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutti neri, Spezie

grado alcolico

13%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,75 / 5

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Prodotto votato da 2 clienti

Maranges AOC Pinot Noir 2021 Labouré-Roi

Labouré-Roi

0,75 ℓ

32,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 43,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 400 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, acquista entro 2 ore e 8 minuti per riceverlo entro venerdì 19 dicembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Maranges prodotto da Labouré-Roi è un Pinot Noir equilibrato e fragrante, i vigneti si estendono tra i 240 e i 400 metri di altitudine nei comuni di Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges e Sampigny-lès-Maranges, su suoli calcarei e marnosi ben esposti a sud e sud-est.

La raccolta manuale è seguita da una selezione accurata in vigna e in cantina. Dopo la diraspatura completa, le uve vengono poste in vasche per una macerazione a freddo tra 8 e 10°C per 5-8 giorni. La fermentazione alcolica con lieviti selezionati dura 15 giorni con due follature giornaliere. Il vino affina poi in barrique di rovere francese per circa 12 mesi, completando al 100% la fermentazione malolattica.

Alla vista si presenta con un rosso porpora intenso. Il naso è complesso con sentori di frutta nera e spezie. In bocca rivela una buona profondità, una delicata nota tostata, tannini morbidi e un insieme aromatico potente e armonioso, ben bilanciato.

Si accompagna con carni bianche e rosse, piatti speziati o esotici, involtini primavera, prosciutto in salsa e costolette di maiale alla griglia.

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