Oggi con il codice MAGGIO15 ricevi il 15% di sconto su tutti i vini non in promozione per una spesa a partire da 200€ Approfittane!

Toscana Malbec IGT Vie Cave 2020 Fattoria Aldobrandesca

0,75 ℓ
23,37
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 31,16 €/ℓ
per almeno 3 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Toscana
Ideale con
Carni in umido, Carni rosse alla brace, Funghi
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 21 ore e 27 minuti per riceverlo entro:
  • lunedì 30 maggio con spedizione prioritaria.
  • martedì 31 maggio con spedizione standard.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2019
90/100
Luca Maroni
2018
95/99
nome completo
Toscana Malbec IGT Vie Cave 2020 Fattoria Aldobrandesca
New
denominazione
Toscana
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Malbec 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Chiodi di garofano, Note fruttate, Spezie, Vaniglia
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16 - 18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,71 / 5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 20 utenti

Descrizione

Il Vie Cave dei Marchesi Antinori nasce nei vigneti della Fattoria Aldobrandesca, in Toscana, nella Maremma del Sud.

È prodotto interamente da uve Malbèc, raccolte e selezionate unicamente a mano. Le uve, diraspate e pressate in modo soffice, vengono introdotte all'interno di vasche d'acciaio inox. Successivamente le uve vengono macerate a freddo con abbassamento della temperatura del prodotto fra i 5 e i 10 °C, per circa 3 - 4 giorni. Il mosto riscalda e viene fatto fermentare a contatto con le bucce per circa 7 giorni, a temperature non superiori a 30 °C. Il vino conclude la sua fermentazione malolattica all'interno di barrique francesi. Il Vie Cave affina in legno per circa 10 mesi dopodiché viene imbottigliato ed affinato in bottiglia per ulteriori 8 mesi.

Il Vie Cave è caratterizzato da un colore rosso rubino, intenso e profondo. Al naso si apre con note fruttate che lasciano spazio a note speziate, chiodi di garofano e vaniglia. Al palato risulta equilibrato, morbido e piacevolmente persistente, con dei tannini particolarmente dolci. Il retrogusto, dominato da sentori di mirtillo e frutti neri maturi, è accompagnato da lievi note di cioccolato amaro.

È perfetto da abbinare a ricette di carni in umido e a carni rosse cotte alla brace.

altri suggerimenti
Disponibilità immediata
Sovana Superiore Aleatico DOC 2019

Sovana Superiore Aleatico DOC 2019 Fattoria Aldobrandesca

500 ㎖
Dolci secchi e pasticceria
19,90 €
18,55
per bottiglia (0,5 ℓ) 37,10 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata Premium
Toscana Rosato IGT A 2021

Toscana Rosato IGT A 2021 Fattoria Aldobrandesca

0,75 ℓ
Crostacei, Crudi di pesce, Pesce
31,49
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 41,99 €/ℓ
per almeno 3 bottiglie
IVA e tasse inc.
Solo 8 disponibili

Potrebbero interessarti anche

Disponibilità immediata
Toscana IGT Brusco dei Barbi 2018

Toscana IGT Brusco dei Barbi 2018 Fattoria dei Barbi

0,75 ℓ
Affettati e salumi, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pizza, Ragù di carne
9,90 €
7,90
per bottiglia (0,75 ℓ) 10,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata Riconoscimenti Premium
Toscana Rosso  IGT Vigorello 2018

Toscana Rosso IGT Vigorello 2018 San Felice

0,75 ℓ
92
93
Arrosti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
35
per bottiglia (0,75 ℓ) 46,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Toscana IGT Rosso dei Barbi 2018

Toscana IGT Rosso dei Barbi 2018 Fattoria dei Barbi

0,75 ℓ
90
Affettati e salumi, Carni rosse
8,50 €
6,75
per bottiglia (0,75 ℓ) 9 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata
Toscana IGT Belnero 2017

Toscana IGT Belnero 2017 Banfi

0,75 ℓ
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Zuppe e minestre
16,90 €
15,30
per bottiglia (0,75 ℓ) 20,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Toscana IGT Cabernet Sauvignon 2017

Toscana IGT Cabernet Sauvignon 2017 Campo alle Comete

0,75 ℓ
90
90
91
Affettati e salumi, Antipasti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti, Verdura
11,90 €
10,50
per bottiglia (0,75 ℓ) 14 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2017

Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2017 Barbanera

0,75 ℓ
91
91
99
Carni in umido, Ragù di carne, Selvaggina
25 €
17,90
per bottiglia (0,75 ℓ) 23,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Operazione in corso, attendere...

Previo tuo espresso e specifico consenso, vino.com utilizzerà cookie di profilazione di partner terzi per proporti informazioni e pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi impostare le tue preferenze cliccando qui. Selezionando “Accetta” presti il consenso all'uso di tutti i tipi di cookie, mentre chiudendo questo banner saranno attivati i soli cookie tecnici necessari al corretto funzionamento del sito. Per maggiori dettagli consulta la nostra cookie policy