premi delle altre annate
Wine Spectator
2021
91/100
Luca Maroni
2020
95/99
nome completo
Toscana Malbec IGT Vie Cave 2022 Fattoria Aldobrandesca
New
denominazione
Toscana
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Malbec 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Chiodi di garofano, Note fruttate, Spezie, Vaniglia
grado alcolico
15 %
temperatura
16 - 18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana Malbec IGT Vie Cave 2022 Fattoria Aldobrandesca

0,75 ℓ
26,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Funghi, Carni in umido, Carni rosse alla brace
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 3 ore e 40 minuti per riceverlo entro mercoledì 22 maggio.

Descrizione

Il Vie Cave dei Marchesi Antinori nasce nei vigneti della Fattoria Aldobrandesca, in Toscana, nella Maremma del Sud.

È prodotto interamente da uve Malbèc, raccolte e selezionate unicamente a mano. Le uve, diraspate e pressate in modo soffice, vengono introdotte all'interno di vasche d'acciaio inox. Successivamente le uve vengono macerate a freddo con abbassamento della temperatura del prodotto fra i 5 e i 10 °C, per circa 3 - 4 giorni. Il mosto riscalda e viene fatto fermentare a contatto con le bucce per circa 7 giorni, a temperature non superiori a 30 °C. Il vino conclude la sua fermentazione malolattica all'interno di barrique francesi. Il Vie Cave affina in legno per circa 10 mesi dopodiché viene imbottigliato ed affinato in bottiglia per ulteriori 8 mesi.

Il Vie Cave è caratterizzato da un colore rosso rubino, intenso e profondo. Al naso si apre con note fruttate che lasciano spazio a note speziate, chiodi di garofano e vaniglia. Al palato risulta equilibrato, morbido e piacevolmente persistente, con dei tannini particolarmente dolci. Il retrogusto, dominato da sentori di mirtillo e frutti neri maturi, è accompagnato da lievi note di cioccolato amaro.

È perfetto da abbinare a ricette di carni in umido e a carni rosse cotte alla brace.

Media Voti
3,28 / 5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 6 utenti
altri suggerimenti
Toscana Rosato IGT A 2023

Toscana Rosato IGT A 2023 Fattoria Aldobrandesca

0,75 ℓ
30,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.

Potrebbero interessarti anche

Toscana IGT Sassoalloro 2022

Toscana IGT Sassoalloro 2022 Jacopo Biondi Santi

0,75 ℓ
19,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.

Toscana IGT Sassoalloro 2022 Jacopo Biondi Santi 6 bottiglie da 0,75 ℓ

119,40 
per box  (6x0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2019

Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2019 Barbanera

0,75 ℓ
93
99
Sconto quantità 5%
19,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 20,20 €
Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano 2022

Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano 2022 Borgo San Frediano

0,75 ℓ
Italia, Toscana
Sconto quantità 35%
7,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  10,27 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 11,90 €
Toscana IGT La Lallera 2020

Toscana IGT La Lallera 2020 Borgo San Frediano

0,75 ℓ
95
Sconto quantità 35%
12,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 19,90 €
Toscana IGT Gigino Grande 2019

Toscana IGT Gigino Grande 2019 Barbanera

0,75 ℓ
99
Sconto quantità 5%
43,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  58,13 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 45,90 €
Operazione in corso, attendere...

Previo tuo espresso e specifico consenso, vino.com utilizzerà cookie di profilazione di partner terzi per proporti informazioni e pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi impostare le tue preferenze cliccando qui. Selezionando “Accetta” presti il consenso all'uso di tutti i tipi di cookie, mentre chiudendo questo banner saranno attivati i soli cookie tecnici necessari al corretto funzionamento del sito. Per maggiori dettagli consulta la nostra cookie policy