Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Alkoholfri
Bag in box
Dessertvin
Starkviner
Cocktails
Grappa
Rom
Gin
Whisky
Likör
Alkoholfri
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
Tillbehör
Produktdetaljer
Beskrivning
Vie-grottan i Marchesi Antinori föddes i vingårdarna på gården Aldobrandesca, i Toscana, i södra Maremma.
Den produceras helt av druvor från Malbèc, skördas och väljs endast för hand. Druvorna, avstammade och mjukt pressade, införs i rostfria tankar. Därefter kallpressas druvorna med sänkning av temperaturen för produkten mellan 5 och 10 ° C, under cirka 3-4 dagar. Mustet värms upp och jäses i kontakt med skinnet i cirka 7 dagar, vid temperaturer som inte överstiger 30 ° C. Vinet avslutar sin malolaktiska jäsning i franska barriques. Vie Cave åldras i trä i cirka 10 månader, varefter den tappas på flaska och åldras i flaskan i ytterligare 8 månader.
Vie Cave kännetecknas av en intensiv och djup rubinröd färg. Näsan öppnas med fruktiga toner som ger plats för kryddiga toner, kryddnejlika och vanilj. På gommen är den balanserad, mjuk och behagligt ihållande, med särskilt söta tanniner. Eftersmaken, som domineras av inslag av blåbär och mogna svarta frukter, åtföljs av lätta toner av bitter choklad.
Det är perfekt att kombinera med kokt köttrecept och grillat rött kött.
1 produkt av Fattoria Aldobrandesca Se alla
1 produkt av Fattoria Aldobrandesca
Toscana Rosato IGT A 2024 Fattoria Aldobrandesca
Du kanske också är intresserad av
Toscana IGT Rosso Testamatta 2021 Bibi Graetz
Toscana IGT La Vite Lucente 2023 Tenuta Luce
Toscana IGT La Lallera 2021 Borgo San Frediano
Toscana IGT Le Cupole 2023 Tenuta di Trinoro
Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano 2024 Borgo San Frediano
