Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Nuova Zelanda, Marlborough
Ideale con
Frutti di mare

Scheda tecnica

nome completo
Marlborough Sauvignon Blanc GI 2021 Mount Nelson
New
denominazione
Marlborough
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Nuova Zelanda
regione
Marlborough
vitigno
Sauvignon Blanc
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ortica, Scorza d'arancia, Uva spina
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Marlborough Sauvignon Blanc GI 2021 Mount Nelson

Mount Nelson
0,75 ℓ
18,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

Mount Nelson è un vino che nasce su impulso di Lodovico Antinori, intenditore e fervente appassionato di Sauvignon Blanc. Insieme all'enologa Helena Lindberg, Lodovico ha selezionato questo eccezionale vigneto della Meadowbank, a Marlborough, in Nuova Zelanda. Collocato alle pendici dei Wither Hills e in prossimità della costa di Cloudy Bay, il vigneto Mount Nelson è caratterizzato da un clima marittimo fresco anche nelle stagioni più calde e un'ottima e prolungata esposizione al sole.

La vendemmia dei grappoli di Sauvignon Blanc avviene nelle ore più fresche del mattino. La fermentazione è svolta in contenitori di acciaio inossidabile a temperatura controllata per 10-14 giorni. Non prevede malolattica per preservare i suoi aromi fruttati e la sua straordinaria freschezza, quindi intraprende un affinamento di 4 mesi sulle fecce fini acquisendo una consistenza più ricca e una persistenza notevole.

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto ricorrono intensi sentori di scorza di arancia e uva spina, attraversati da eleganti punte di ortica. Il sorso è rinfrescante e pulito, con un rimando alle sensazioni agrumate nel finale.

È un vino indicato per accompagnare qualsiasi portata a base di molluschi e frutti di mare.

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