Scheda tecnica
Mendoza IG Malbec Val de Flores 2019 Michel Rolland
Descrizione
Il Malbec Val de Flores di Bodega Rolland nasce in vigneti situati nella Valle de Uco, nella regione di Mendoza. La Bodega è del famoso enologo francese Michel Rolland.
È prodotto esclusivamente con uve Malbec. La prima fermentazione avviene in barrique, mentre la malolattica avviene in botti di rovere francese, dove il vino successivamente affina per 14 mesi.
È caratterizzato da un colore rosso porpora. Al naso si apre con profumi di ciliegia e mirtillo, note pepate e speziate. Il sorso è concentrato, con tannini densi e un lungo finale setoso.
Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina in umido e arrosto, primi piatti saporiti e formaggi stagionati.