Scheda tecnica

nome completo

Monterey Cabernet Sauvignon AVA 2020 District 7

denominazione

California

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

USA

regione

California

vitigno

Cabernet Sauvignon

affinamento

Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese, Barrique di rovere ungherese

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Erbe selvatiche, Foglia di pomodoro, Mora

grado alcolico

13,5%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Monterey Cabernet Sauvignon AVA 2020 District 7

District 7

0,75 ℓ

Sconto 20%

13,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 16,70 €

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Cabernet Sauvignon District 7 è realizzato con uve in purezza nella zona di Monterey in California.

I vigneti sono allevati con attenzione alla sostenibilità e beneficiano di basse temperature notturne regalando ai vini acidità e tensione. Dopo la raccolta nelle prime ore del giorno, le uve vengono trasportate in cantina, diraspate e spremute. Dopo la fermentazione il vino affina per 10 mesi in botti di rovere, nuove per il 30%.

Rosso rubino intenso, sprigiona al naso note di mora in confettura, ciliegia scura e note balsamiche e mentolate. Al palato è denso e carnoso, con rimandi puntuali alle erbe essiccate, mentre buona struttura e tannini vigorosi accompagnano un finale lungo.

Ideale con carni di manzo e selvaggina, incontra alla perfezione il risotto ai finferli.

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