Moscato d'Asti DOCG Le Casette di Alice 2023 Alice Bel Colle

Questo Moscato d'Asti proviene da piccoli vigneti impiantati su suoli di natura calcarea, a un'altezza di 150-200 metri sul livello del mare, che godono di una favorevole esposizione verso est.

Il mosto, ottenuto per pressatura soffice dei grappoli, fermenta in contenitori di acciaio. La presa di spuma avviene in autoclave secondo metodo Charmat, cui segue affinamento di 2 mesi in bottiglia.

Di colore giallo paglierino intenso con delicata spuma bianca e perlage mediamente persistente, si apre al naso con ampi ed eleganti profumi di muschio bianco, salvia e miele tipici dell'uva Moscato. Al gusto è piacevolmente dolce e fresco, naturalmente frizzante.

È ottimo in abbinamento ai dessert, specialmente con quelli a base di frutta.