Moscato d'Asti DOCG Surì 2024 Villa Giada

Il Moscato d’Asti “Surì” di Villa Giada è un vino bianco aromatico ottenuto da uve Moscato Bianco coltivate su terreni argillosi, noti come “terra bianca”, particolarmente adatti a esaltare le caratteristiche varietali. I vigneti sono gestiti secondo i principi della lotta integrata certificata e la raccolta manuale delle uve garantisce la massima qualità e integrità del frutto.

La vinificazione prevede una pressatura molto soffice per preservare i profumi tipici del vitigno. La fermentazione è breve e interrotta precocemente, consentendo di ottenere un vino con moderata gradazione alcolica e una piacevole vivacità naturale, che ne esalta freschezza e fragranza.

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso esprime un bouquet aromatico, fresco e delicato, con sentori di salvia e agrumi. Al palato è intenso e persistente, sostenuto da una buona acidità che dona equilibrio e una piacevole sensazione rinfrescante.

Si abbina perfettamente a dessert, frutta fresca e pasticceria ed è ideale anche come aperitivo.