Scheda tecnica
Mosel QbA Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr 2021 Joh. Jos. Prüm
Descrizione
Il Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr
di Joh. Jos. Prüm proviene dai migliori vigneti della Mosella ubicati nella zona di Wehlen e orientati con esposizione sud-sudovest con altezza media intorno a 200 mt s.l.m.Dopo la raccolta manuale, le uve Riesling vengono fermentate in acciaio in modo naturale per poter preservare al massimo livello le qualità organolettiche delle uve di base e garantire vini di grande espressività e longevità.
Di colore giallo paglierino, lascia emergere al naso sentori piacevoli di pesca, agrumi e albicocca matura prima di mostrare densità e compattezza al palato, entrambe rifinite da una soave speziatura e una chiara mineralità che rendono il finale gradevole e persistente.
Incontra bene le carni bianche, antipasti di crostacei e piatti di mare saporiti.