Scheda tecnica

nome completo

Murgia IGP Bianco Adelphos Senza Solfiti Aggiunti 2021 Donato Angiuli

denominazione

Murgia

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Uve bianche

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Fiori di campo

grado alcolico

13,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Murgia IGP Bianco Adelphos Senza Solfiti Aggiunti 2021 Donato Angiuli

Donato Angiuli

0,75 ℓ

12,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 16,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il vino biologico bianco di Angiuli Donato appartiene alla linea Adelphos e nasce dai vigneti situati nella parte barese della Murgia, di origine carsica.

Il vino è composto da uve autoctone a bacca bianca, vendemmiate a mano a inizio settembre. Esse subiscono la pigiadiraspatura, seguita dalla fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata in ambiente inerte. Il vino affina successivamente in acciaio ed entra in commercio un mese dopo l'imbottigliamento.

Di colore giallo paglierino tenue, al naso ricorda i profumi di fiori di campo. Il sorso è secco e fresco, di discreta struttura.

Ottimo in abbinamento alla cucina di mare saporita e carni bianche.

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