Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Canada, Niagara
Ideale con
Primi piatti, Verdura, Pesce

Scheda tecnica

nome completo
Niagara Peninsula VQA Chardonnay 2019 Henry of Pelham
New
denominazione
Niagara Peninsula
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Canada
regione
Niagara
vitigno
Chardonnay
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Mela, Pompelmo
grado alcolico
12,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,50 / 5
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Niagara Peninsula VQA Chardonnay 2019 Henry of Pelham

Henry of Pelham
0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
20,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 21,80 €
Solo 10 disponibili
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Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo

Descrizione

Lo Chardonnay di Henry of Pelham è un vino bianco proveniente dalla Niagara Peninsula, in Canada, una delle regioni vinicole più importanti del paese. Questo Chardonnay riflette il carattere unico del clima fresco della zona, offrendo un profilo aromatico vibrante e luminoso. Le vigne, situate nel sub-appellativo Short Hills Bench, vengono coltivate su terreni di argilla limoso-lacustre e lavorate con metodi sostenibili.

Dopo una pressatura delicata, il mosto viene fermentato a freddo in serbatoi d'acciaio inox a 15-17°C, preservando la freschezza del frutto. Il vino subisce poi un affinamento in botti di rovere francese, che contribuisce a sviluppare maggiore complessità e texture, mantenendo comunque un'elevata delicatezza.

Nel bicchiere si presenta con aromi freschi e intensi di mela verde e pompelmo, tipici dei climi freschi. Al palato questo vino è brillante e ben equilibrato, con un'acidità vivace che si integra perfettamente con le note fruttate e il tocco di rovere che dona complessità e profondità.

Si abbina splendidamente a piatti di pasta con creme, trota e verdure primaverili come piselli dolci.

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