Scheda tecnica
Nobile di Montepulciano DOCG Antica Chiusina 2017 Fattoria del Cerro
Descrizione
Il Nobile di Montepulciano Antica Chiusina di Tenute del Cerro nasce in vigneti situati nel cuore di Montepulciano, territorio noto per la produzione di vini di prestigio.
È prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve Mammolo, raccolte interamente a mano. Il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese e per 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
È caratterizzato da un colore rosso intenso di rara profondità e raffinatezza. Al naso si apre con un ampio bouquet fruttato, con profumi di ciliegia, amarena, ribes e lampone. Al palato risulta elegante, piacevole e pieno, con il legno dei barrique che non copre, ma esalta, i frutti rossi.
Perfetto per accompagnare arrosti di maiale al forno e a tenere carni rosse, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.