Scheda tecnica
Descrizione
Il Nobile di Montepulciano Santa Pia La Braccesca dei Marchesi Antinori nasce nell'omonima tenuta, situata sui colli senesi.
E' prodotto esclusivamente con uve Prugnolo Gentile, raccolte unicamente a mano durante il mese di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 20 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 15 mesi, e per ulteriori 20 mesi in bottiglia.
Il Santa Pia è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granato. Al naso si apre con un bouquet speziato, arricchito da piacevoli sentori di frutti rossi e vaniglia. Al palato risulta elegante, con tannini molto soffici ed equilibrati. Il vino presenta un finale lungo e piacevolmente persistente.
Perfetto per accompagnare primi piatti e carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.