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2015
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2015
98/100
nome completo
Pauillac AOC 5ème Cru Classé 2019 Château Pontet-Canet
New
denominazione
Pauillac
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Bordeaux
vitigno
Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 32%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 2%
affinamento
Anfora e legno
formato
0,75 L
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Pauillac AOC 5ème Cru Classé 2019 Château Pontet-Canet

Château Pontet-Canet
0,75 ℓ
199,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  266,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Questo prodotto offre la spedizione gratuita del tuo ordine.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Bordeaux
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 6 quantità
Acquista entro 1 ora e 29 minuti per riceverlo entro venerdì 24 marzo.

Descrizione

Château Pontet-Canet è appartenuto a sole 3 famiglie in 2 secoli, il che rappresenta un caso davvero raro nel panorama degli Château Pontet, che secolo per secolo hanno avuto numerose proprietà. Da metà degli anni ‘70 l'azienda appartiene alla famiglia Tesseron. Dal 1994 è alla sua guida Alfred Tesseron, che ha compiuto passi fondamentali nello sviluppo della qualità e della bontà dei vini prodotti. Uno dei più importanti è la sua profonda convinzione dell’approccio biodinamico non interventista in vigna, ottenendo la certificazione nel 2005. Durante gli anni successivi molti altri Château hanno seguito la scelta agronomica di Tesseron, ad esempio Château Latour o Château Margaux.

Tutto avviene manualmente a Château Pontet-Canet, dalla raccolta dell’uva alla diraspatura. La vinificazione avviene con i lieviti indigeni in taniche di legno e di cemento. L’affinamento del vino avviene per il 50% in botti nuove di rovere francese, per un 25% in anfore di cemento da 900 litri e un 15% in barrique per 16-18 mesi.

Nel calice il vino ha un colore viola profondo. Il naso si apre intenso su profumi di ribes nero, more e scorza di cedro in aggiunta a note di chiodi di garofano, lavanda e erbe di Provenza. Il sorso è pieno, strutturato su tannini fitti e sapientemente levigati e ha un lungo e profondo finale.

Château Pontet-Canet si abbina egregiamente a pietanze complesse a base di carni bianche e rosse, dalla cottura e dagli aromi importanti.

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