Scheda tecnica

nome completo

Piemonte DOC Barbera Largé 2012 La Raia

denominazione

Piemonte

annata

2012

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Barbera

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Spezie, Cioccolato

grado alcolico

14,5%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Piemonte DOC Barbera Largé 2012 La Raia

La Raia

0,75 ℓ

19,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

premi delle altre annate

Veronelli

2009

Descrizione

Il Piemonte Barbera Largé di La Raia nasce in vigneti situati a Novi Ligure, nel cuore del Piemonte.

È prodotto esclusivamente con uve Barbera, raccolte unicamente a mano verso la metà di ottobre. Dopo la diraspapigiatura, il mosto fermenta in presenza della buccia, con i lieviti naturali. La fermentazione alcolica prosegue lentamente per 15 giorni e il mosto resta a contatto con le proprie bucce ancora per una decina di giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 18 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Largé è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet ampio ed intenso, con sentori di cioccolato, arricchiti da piacevoli note di mora e rosa canina. Al palato risulta pieno, corposo e piacevolmente armonico. Il vino presenta sensazioni tanniche equilibrate, con piacevoli note retrolfattive dolci e persistenti.

Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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