Scheda tecnica
Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2021 Casalforte
Descrizione
Il Pinot Grigio delle Venezie Casalforte è un simbolo della tradizione enologica veronese, prodotto con una ricercata attenzione volta a esaltare la sua eleganza.
Ottenuto da una pressatura soffice dei grappoli, fermenta in acciaio a una temperatura di 18°C, dopodiché affina sui lieviti a bassa temperatura per un periodo di 3 mesi.
Il suo colore giallo paglierino fa da anteprima a un ventaglio olfattivo composto di note agrumate che richiamano il pompelmo, note balsamiche e salvia. In bocca è intenso e gradevolmente fresco.
Adatto per accompagnare le minestre di verdura, ben si abbina alle carni bianche cotte alla griglia.