Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Pernero 2019 Travaglino

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Risotti
Origine
Lombardia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 13 ore e 26 minuti per riceverlo entro venerdì 29 ottobre.
nome completo
Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Pernero 2019 Travaglino
New
denominazione
Oltrepò Pavese
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fragolina di bosco, Frutti rossi
grado alcolico
12,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,74 / 5
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Descrizione

Il Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese Pernero prende vita dal vigneto Cà Nova della tenuta Travaglino.

La vinificazione prevede una iniziale diraspa-pigiatura, seguita da una fermentazione in acciaio a una temperatura controllata di 22-24°C con macerazione sulle bucce. Affina per 6 mesi sulle fecce fini.

Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori ben levigati di fragolina di bosco e frutti rossi, segno di un'attenta lavorazione di giovani uve Pinot Nero. Al palato è fragrante e piacevole, di grande bevibilità.

È perfetto sia da aperitivo che in abbinamento con antipasti e risotti. Molto bene anche servito fresco in compagnia delle zuppe di pesce.

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