Porto Late Bottled Vintage 2018 Niepoort

Il Porto Late Bottled Vintage di Niepoort è un esempio della tipologia di Late Bottled Vintage cosiddetta Tradizionale oggi molto in voga di porto. Viene prodotto unicamente da vini rossi corposi tutti della medesima annata e matura per 4-6 anni in grandi tini di legno, dopodiché viene imbottigliato senza filtrazioni di sorta.

Se all'aspetto cattura l'occhio il suo colore rosso rubino incredibilmente concentrato, al naso spiccano le note di frutti di bosco, di spezie e cioccolato fondente, avvolte da un leggero ed elegante sottofondo floreale. In bocca è espressivo e fresco, seducente, di bella consistenza. Il tannino è presente ma è molto morbido mentre una viva freschezza vinosa caratterizza il lungo finale.

Ottimo con piatti a base di carni aromatiche quali cervo o agnello, predilige dessert al cioccolato specialmente se fondente.