Puglia IGT Negroamaro 2020 PietraPura

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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Puglia
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Puglia IGT Negroamaro 2020 PietraPura
New
denominazione
Puglia
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro 100%
formato
0,75 L
aromi
Erbe aromatiche, Frutti di bosco, Ribes nero, Timo
grado alcolico
12,5 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,55 / 5
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Descrizione

Il Negroamaro di PietraPura nasce dalla proficua collaborazione tra l'azienda toscana Rocca delle Macie e l'azienda pugliese Terre di Sava, nel Salento.

Il vino viene prodotto esclusivamente con uve Negroamaro, raccolte e seleionate interamente a mano. Dopo la macerazione a temperatura controllata, il mosto viene pressato a fine fermentazione. Dopo un periodo di affinamento che dura alcuni mesi, viene infine imbottigliato.

Il Negroamaro di Pietra Pura si presenta alla vista con un colore rosso porpora intenso. Al naso si propone con un profumo persistente di ribes nero, arricchito con note speziate di timo ed erbe aromatiche. In bocca risulta avvolgente, di buon corpo e con un'ottima sapidità. Nel retrogusto si dimostra persistente e gradevole.

Si sposa perfettamente con primi piatti. È ideale anche l'abbinamento con carni rosse e formaggi stagionati.

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