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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2021
95/99
nome completo
Puglia IGP Zinfandel Old Vines 2021 The Wanted
New
denominazione
Puglia
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
formato
0,75 L
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Puglia IGP Zinfandel Old Vines 2021 The Wanted

0,75 ℓ
93
95
10,90 €
7,30
Sconto
33%
per bottiglia (0,75 ℓ) 9,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In scadenza
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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Descrizione

Il The Wanted Zin Old Vines è un vino rosso da uve Primitivo che nasce in Puglia, nel Salento, da vigne vecchie di 40-50 anni.

Le uve sono raccolte a fine agosto, per poi essere diraspate vinificate ad acino intero. La fermentazione dura circa 8-10 giorni, per poi essere separato dalle bucce e messo a fermentare in vasche di acciaio termoregolate con l'aggiunta di lieviti selezionati per 10 giorni. Successivamente il vino affina sui lieviti per 3 mesi in acciaio e affina per il 50% in barrique di rovere americano per 12 mesi.

Di colore rosso rubino intenso, al naso si avvertono profumi di ciliegie, mirtilli, cocco e vaniglia. Il sorso è morbido e corposo, dai tannini soffici e ben bilanciati. Finale lungo.

Si accompagna bene secondi piatti di carni dalle cotture importanti, oltre che ai formaggi stagionati.

Media Voti
2,68 / 5
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