Puglia IGP Susumaniello Rosé Alture 2023 Paolo Leo

Scheda tecnica

nome completo

Puglia IGP Susumaniello Rosé Alture 2023 Paolo Leo

denominazione

Puglia

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Susumaniello 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Frutta tropicale, Frutti rossi

grado alcolico

12,5 %

temperatura

12-14 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Puglia IGP Susumaniello Rosé Alture 2023 Paolo Leo

Paolo Leo

0,75 ℓ

Promozione

10,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 12,80 €

Prezzo più basso: 10,40 €

Tipo di vino

Rosato

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Carpaccio di carne, Primi piatti, Pesce

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 23 ore e 16 minuti per riceverlo entro mercoledì 19 giugno.

Descrizione

Il vino rosato Alture di Paolo Leo nasce in vigneti situati sulle colline della valle d'Itria. Si compone esclusivamente di uve Susumaniello, una varietà rossa di uva autoctona della Puglia.

L'uva raccolta sosta una notte in cella frigorifera per avere una criomacerazione pellicolare di 20 ore, dopodiché viene diraspata e pigiata. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di acciaio, a cui segue la chiarifica. Il vino affina sempre in acciaio per 3 mesi.

È caratterizzato da un colore rosa tenue. Al naso si apre con un bouquet di frutti rossi e frutti esotici. Al palato risulta fresco e succoso, di discreta persistenza.

Perfetto per accompagnare i primi piatti con frutti di mare, carpaccio di manzo e piatti col pomodoro.

Media Voti

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