Puglia IGT Primitivo Rosato da uve Leggermente Appassite 2021 Duca di Saragnano

0,75 ℓ
93
97
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25%
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IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Puglia
Ideale con
Carni bianche, Carni bianche alla brace, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2021
97/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
97/99
nome completo
Puglia IGT Primitivo Rosato da uve Leggermente Appassite 2021 Duca di Saragnano
New
denominazione
Puglia
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fragolina di bosco, Lampone, Mela
grado alcolico
12,5 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,46 / 5
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Prodotto votato da 80 utenti

Descrizione

Questo rosato si ottiene da un blend di uve rosse autoctone pugliesi che rimangono ad appassire leggermente in pianta, al fine di conferire maggiore struttura e aromi al vino finale. La vinificazione si svolge in rosato con una breve macerazione sulle bucce.

Di colore rosa corallo. Si esprime al naso su delicate note di fragolina di bosco, mela rossa e lampone. Il palato è un concentrato di freschezza, sapidità e struttura.

Ben si abbina alle carni bianche alla griglia, è ottimo con formaggi di media stagionatura.

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