Puglia IGT Rosso da Uve Leggermente Appassite 2021 Duca di Saragnano

Questo vino è un blend di uve autoctone pugliesi a bacca rossa che subiscono un leggero appassimento in pianta allo scopo di donare maggiore morbidezza e complessità al prodotto finale.

Si presenta alla vista di colore rosso rubino intenso, con delicati riflessi porpora. L'espressione del vino al naso è complessa, con sentori di mora, ciliegia sotto spirito, confettura di prugna e spezie dolci. In bocca è caldo e morbido, giustamente tannico, con un finale di bella persistenza.

Accompagna egregiamente le carni di manzo arrosto, i formaggi stagionati e i piatti tipici della tradizione pugliese.