premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2021
95/99
Luca Gardini
2021
93/100
nome completo
Puglia IGT Nero di Troia 2021 Masseria Ficarigna
New
denominazione
Puglia
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Nero di Troia 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Puglia IGT Nero di Troia 2021 Masseria Ficarigna

6 bottiglie da 0,75 ℓ
94
95
93
Promozione
45 
per box  (6x0,75 ℓ)  10 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 65,40 € 
Prezzo più basso: 35,40 € 
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Carni rosse alla brace, Selvaggina, Carni rosse
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 4 ore e 53 minuti per riceverlo entro mercoledì 19 giugno.

Descrizione

Il Puglia Nero di Troia di Masseria Ficarigna è prodotto con il vitigno autoctono pugliese Nero di Troia. Con i suoi vini Masseria Ficarigna è la portavoce dei più importanti vitigni della penisola salentina. La raffigurazione del maiale in etichetta gioca con l'importanza mitologica che questo animale aveva sia per i Greci che per i Romani: simbolo di forza, amato dagli dei, a cui veniva anche sacrificato.

Le uve, vendemmiate a Settembre, vengono subito portate in cantina e sottoposte a criomacerazione pre-fermentativa (0-4°C) della durata di 4/6 giorni. Segue il processo di fermentazione alcolica a temperatura controllata (24°C) per 10-14 giorni, per permettere alle componenti più fruttate di esprimersi al meglio.

Nel bicchiere il vino rosso appare di un vivo colore rubino con sfumature purpuree. Al naso è complesso con un appagante profilo aromatico di frutti rossi e neri, prugna, visciola matura, cioccolato fondente e nocciole tostate, impreziosito da nobili spezie dolci. Caldo e pieno al sorso, con un frutto succoso e rotondo sorretto da una giusta acidità. I tannini sono levigati e donano al vino un finale lungo e appagante.

Ottimo da abbinare con secondi piatti ricchi a base di carni rosse o selvaggina. Ottimo con le grigliate dai condimenti piccanti e con i formaggi stagionati.

Media Voti
4,84 / 5
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Prodotto votato da 784 clienti
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