Scheda tecnica

nome completo

Rias Baixas DO Albariño A Cesteira 2023 Bodegas Fulcro

denominazione

Rias Baixas

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Spagna

regione

Galizia

vitigno

Albariño

affinamento

Acciaio, Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Fiori di campo, Lime, Minerale, Pompelmo

grado alcolico

12%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Rias Baixas DO Albariño A Cesteira 2023 Bodegas Fulcro

Bodegas Fulcro

0,75 ℓ

39,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 52,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 300 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, acquista entro 15 ore e 44 minuti per riceverlo entro martedì 23 dicembre.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

A Cesteira è un vino bianco prodotto da Bodegas Fulcro nella zona del Salnés, in Galizia, a partire da uve Albarino coltivate in un piccolo vigneto di soli 0,5 ettari. Le viti, allevate a pergola e piantate su terreni sabbiosi e scistosi, hanno un’età compresa tra i 30 e i 60 anni, e danno origine a un vino dalla spiccata identità territoriale.

La vinificazione prevede fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un lungo affinamento di 20 mesi in acciaio inox, cui seguono ulteriori 2 mesi in botti di rovere, per aumentare complessità e stabilità. Il processo produttivo è pensato per esaltare la precisione aromatica e la freschezza del vitigno.

Al naso si percepiscono profumi di lime, pompelmo, fiori di campo e leggere sfumature minerali. In bocca è sottile ma energico, con una trama tesa, ottima acidità e un finale netto e salino, che ne riflette l’origine marittima.

Ottimo con carpacci di pesce bianco, frutti di mare o primi piatti alle vongole.

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