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nome completo
Rioja DOCa Blanco Reserva Coto de Imaz 2019 El Coto de Rioja
New
denominazione
Rioja
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Spagna
regione
Rioja
vitigno
Chardonnay
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Fiori d'arancio, Miele, Vaniglia
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Rioja DOCa Blanco Reserva Coto de Imaz 2019 El Coto de Rioja

0,75 ℓ
16,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Spagna, Rioja
Ideale con
Risotti, Funghi, Carni bianche
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 4 ore e 37 minuti per riceverlo entro venerdì 21 giugno.

Descrizione

Il Coto de Imaz Reserva Blanco è un vino bianco elegante prodotto da uve Chardonnay coltivate nella Finca Carbonera, situata a un'altitudine massima di 875 metri. Questo terroir unico, caratterizzato da una significativa presenza di pietre sulla superficie, favorisce la sanità e la maturazione delle uve, contribuendo alla qualità distintiva del vino.

La vinificazione del Coto de Imaz Reserva Blanco prevede la diraspatura e la macerazione a freddo delle uve, seguite da una pressatura delicata. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di 16ºC per esaltare il potenziale aromatico dello Chardonnay. Successivamente, il vino affina per 12 mesi in barrique nuove di rovere francese non tostate, con un bâtonnage regolare delle fecce fini per migliorare complessità, untuosità e longevità, prima di ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Questo vino offre un bouquet aromatico complesso e persistente, combinando note fruttate e floreali con accenti di zagara, miele e un delicato aroma di vaniglia, grazie all'affinamento su fecce fini e alla freschezza caratteristica del vigneto di alta quota.

Il Coto de Imaz Reserva Blanco è perfetto con piatti di pollame, carni bianche e piatti a base di funghi.

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