Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Spagna, Rioja

Scheda tecnica

nome completo
Rioja DOCa Blanco Gran Reserva Monopole Clásico 2017 CVNE
New
denominazione
Rioja
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Spagna
regione
Rioja
vitigno
Viura
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Frutta tropicale, Mela gialla, Spezie
grado alcolico
13,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,89 / 5
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Rioja DOCa Blanco Gran Reserva Monopole Clásico 2017 CVNE

0,75 ℓ
96 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  128 €/ℓ
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Descrizione

Monopole Clásico Gran Reserva è un vino bianco prodotto nella regione della Rioja Alta, utilizzando uve Viura provenienti dai vigneti di proprietà situati a Villalba, ai piedi dei monti Obarenes. Le viti sono coltivate su terreni sabbiosi ben drenanti e sono soggette a stress idrico costante ma lieve, che porta a basse rese di grappoli sciolti con bacche piccole e concentrate.

Le uve vengono raccolte manualmente in cassette e refrigerate per 24 ore per preservare gli aromi. La resa del vigneto è molto bassa, e il mosto viene delicatamente pressato in una piccola pressa idraulica e fermentato in barriques usate da 400 litri e botti da 500 litri. Il vino viene affinato per cinque anni in tre vecchie botti riojane e due vecchie botti di Sanlúcar, senza chiarificazione, permettendo al lungo affinamento in botte di stabilizzare e pulire naturalmente il vino.

Il vino presenta una grande complessità, con aromi raffinati e una struttura ben definita. Al palato è equilibrato, con una buona acidità e una persistenza notevole, offrendo una piacevole esperienza gustativa grazie alla qualità delle materie prime e al processo di vinificazione tradizionale.

Questo vino è perfetto da abbinare con piatti mediterranei.

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