Rioja DOCa San Vicente de la Sonsierra Lindes de 2020 Remelluri

Il Rioja Lindes de Remelluri è prodotto a San Vicente de la Sonsierra, su terreni che variano dalle terrazze alluvionali di ghiaia vicine al fiume Ebro, ai suoli più asciutti e rocciosi, formati da arenarie e limi di origine terziaria.

La vendemmia avviene manualmente tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, con raccolta in cassette. La fermentazione naturale con lieviti indigeni si svolge in serbatoi di acciaio inox e botti aperte, e il vino è affinato per 12 mesi in botti di varia dimensione.

Questo vino si presenta di colore rosso rubino e offre al naso soavi aromi di frutti rossi accompagnati da toni tostati e di eucalipto, su sfondo speziato. Al palato si rivela morbido e fresco, con tannini maturi e una piacevole persistenza.

Si abbina ottimamente con carni rosse, salumi e formaggi stagionati.