Romagna Sangiovese Superiore DOC Caciara 2019 Enio Ottaviani

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
Origine
Emilia Romagna
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Romagna Sangiovese Superiore DOC Caciara 2019 Enio Ottaviani
New
denominazione
Romagna
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte, Vasca di cemento
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,76 / 5
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Descrizione

Il Romagna Sangiovese Superiore Caciara di Enio Ottaviani nasce dai vigneti di proprietà ubicati sulle colline di San Clemente, in provincia di Rimini.

Al termine della vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione in tini di cemento. Prima di essere imbottigliato, il vino matura in cemento e in botte grande.

Si presenta nel calice con un colore rosso porpora. Al naso rivela un intenso e caratteristico profumo di frutti rossi. In bocca si rivela asciutto e armonico, di buon corpo.

Perfetto da accompagnare alle grigliate di carne, ben si abbina ai formaggi stagionati.

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