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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Selvaggina, Carni rosse, Primi piatti
Scheda tecnica
nome completo
Rosso di Montalcino DOC 2024 Canalicchio di Sopra
denominazione
Rosso di Montalcino
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese
affinamento
Botte di rovere di Slavonia, Botte di rovere francese
formato
0,75 ℓ
aromi
Cassis, Ciliegia, Spezie
grado alcolico
14%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
24,30 €
per bottiglia
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32,40 €/ℓ
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2022
92/100
AIS
2020
Descrizione
Il Rosso di Montalcino di Canalicchio di Sopra nasce dai Cru Canalicchio e Montosoli. Si tratta di una tenuta storica, presente a Montalcino dagli anni ’60 e che ancora oggi rappresenta una delle migliori eccellenze del territorio.
Le uve 100% Sangiovese sono vinificate in vasche d'acciaio termo-controllate, con una macerazione sulle bucce di 20 giorni. L'affinamento dura 2 anni e si tiene in botti di rovere francese e di Slavonia
Di colore rosso rubino, al naso svela profumi di ciliegia matura, cassis e violetta, arricchiti da spezie dolci. Il gusto è fresco e fine, di lunga persistenza.
Si abbina egregiamente ai salumi e ai formaggi stagionati, al ragù di carne e allo spezzatino di manzo.
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