Rosso di Montalcino DOC 2020 Fattoria dei Barbi

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IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Toscana
Ideale con
Arrosti, Carni bianche, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata
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Due bicchieri neri
AIS
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Decanter
2017
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Wine Enthusiast
2012
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Bibenda
2009
nome completo
Rosso di Montalcino DOC 2020 Fattoria dei Barbi
New
denominazione
Rosso di Montalcino
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Frutti rossi, Spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,46 / 5
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Descrizione

Il Rosso di Montalcino della Fattoria dei Barbi nasce in vigneti situati tra le dolci colline di Montalcino e Scansano, nel cuore della Toscana.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pigiodiraspatura le uve fermentano alla temperatura controllata di 27-28°C per circa 12-13 giorni. Successivamente il vino affina parte in vasche di acciaio inox ed in parte in botti di rovere per 6 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino vivace. Al naso si apre con un bouquet intenso, con sentori di ciliegie e frutti rossi. Al palato risulta con una piacevole grinta acida e con tannini piacevolmente dolci.

Perfetto per accompagnare carni bianche ed arrosti, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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