Rubicone Sangiovese IGT Tauleto 2019 Umberto Cesari

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Emilia-Romagna

Scheda tecnica

nome completo

Rubicone Sangiovese IGT Tauleto 2019 Umberto Cesari

denominazione

Rubicone

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Emilia-Romagna

vitigno

Altri vitigni, Sangiovese

affinamento

Barrique di rovere francese di Allier

formato

0,75 ℓ

aromi

Ciliegia, Frutti di bosco

grado alcolico

14%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Rubicone Sangiovese IGT Tauleto 2019 Umberto Cesari

Umberto Cesari

0,75 ℓ

58,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 78,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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premi delle altre annate

Luca Maroni

2018

96/99

James Suckling

2017

91/100

Descrizione

Tauleto Sangiovese Rubicone IGT nasce da un pregiato blend di 90% Sangiovese Grosso e 10% di altri vitigni. il terreno argilloso dona al vino una personalità smagliante. La vinificazione ha luogo in vasche che permettono una lunga macerazione a contatto con le vinacce. Invecchia infine per 24 mesi in Rovere Allier.

Vino dal grande potenziale di invecchiamento, prodotto solo nelle annate migliori, si presenta alla vista con uno splendido colore rosso intenso tendente al violaceo. Il naso è tutto giocato sui sentori di ciliegie e frutti a bacca rossa selvatici. Inconfondibili gli aromi balsamici e speziati. Al palato l'ingresso è potente, esuberante, preludio di un finale di inequivocabile bellezza.

È ideale in abbinamento a ogni tipo di carne, specie in umido e con i ragù.

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