premi e riconoscimenti
Robert Parker
2019
97/100
Wine Spectator
2019
95/100
James Suckling
2019
97/100
Decanter
2019
98/100
Jancis Robinson
2019
17/20
Antonio Galloni
2019
98/100
premi delle altre annate
Robert Parker
2018
97/100
Wine Spectator
2018
95/100
James Suckling
2018
98/100
Decanter
2018
98/100
Jancis Robinson
2018
18/20
Antonio Galloni
2018
98/100
nome completo
Saint-Émilion Grand Cru 1er Grand Cru Classé B AOC 2019 Château Canon
New
denominazione
Saint-Émilion
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Bordeaux
vitigno
Merlot 77%, Cabernet Franc 23%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Liquirizia, Minerale, Prugna
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Saint-Émilion Grand Cru 1er Grand Cru Classé B AOC 2019 Château Canon

Château Canon
0,75 ℓ
97
95
207 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  276 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Questo prodotto offre la spedizione gratuita del tuo ordine.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Bordeaux
Ideale con
Ragù di carne, Arrosti, Pollame nobile
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 3 quantità
Acquista ora per riceverlo entro:
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  • giovedì 7 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

Lo Château Canon sorge sopra le vecchie cave di calcare che percorrono il sottosuolo per centinaia di metri e che collegano ancora oggi tra loro alcuni Château. Esse costituiscono l'ambiente ideale alla conservazione dei preziosi vini di Bordeaux.

Per la produzione dello Château Canon vengono impiegati tini d'acciaio a temperatura controllata e di diverse dimensioni. Ciò permette la vinificazione differenziata e ottimale delle parcelle di vigneto. Successivamente il vino assemblato viene affinato in barriques francesi, di cui un 50-60% nuove, per circa 18 mesi.

Nel calice il vino appare di un colore rosso rubino intenso. Il profilo olfattivo alterna profumi di frutta rossa matura e prugna a sentori minerali, con una nota affumicata e di liquirizia. Il sorso è avvolgente, dai tannini setosi e con un lungo finale.

Ideale in abbinamento a ricche lasagne al ragù, anche di cinghiale, e al pollame nobile arrosto. Si consiglia di lasciare decantare il vino per almeno 3 ore prima di servirlo.

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