Saint-Estèphe AOC 2ème Cru Classé 2018 Château Cos d'Estournel

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Francia, Bordeaux

Scheda tecnica

nome completo

Saint-Estèphe AOC 2ème Cru Classé 2018 Château Cos d'Estournel

denominazione

Saint-Estèphe

annata

2018

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Bordeaux

vitigno

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Merlot

affinamento

Botte di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Mirtillo, Note mentolate, Prugna, Spezie

grado alcolico

13%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,84 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 15 clienti

Saint-Estèphe AOC 2ème Cru Classé 2018 Château Cos d'Estournel

Château Cos d'Estournel

0,75 ℓ

276 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 368 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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premi e riconoscimenti

Robert Parker

2018

98/100

Wine Spectator

2018

96/100

James Suckling

2018

98/100

Decanter

2018

97/100

Jancis Robinson

2018

17/20

Antonio Galloni

2018

98/100

premi delle altre annate

James Suckling

2022

99/100

Wine Enthusiast

2019

96/100

Robert Parker

2017

98/100

Wine Spectator

2017

94/100

Descrizione

Se la sede di Château Cos d'Estournel ha mantenuto l'aspetto originario, gli ambienti dedicati alla vinificazione sono stati completamente rinnovati e funzionano secondo il moderno principio della vinificazione verticale, operata dalla forza di gravità, senza il supporto di pompe.

La vinificazione avviene in tini di acciaio di capacità variabile tra i 19 e i 155 hl, dove la macerazione sulle bucce a 7-9°C dura per circa una settimana. Successivamente il vino è affinato in botti di rovere francese nuove al 60% per circa 18 mesi.

Di un profondo colore rosso porpora, al naso svela profumi di prugne in conserva, gelsi, ribes nero e mirtilli in aggiunta a note speziate e mentolate. Il frutto intenso del sorso è ben equilibrato dai fitti tannini e dalla notevole freschezza e porta con sé una lunga persistenza.

Ideale in abbinamenti a brasati, carni in umido e arrosto e pollame nobile al forno.

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