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Accessori
Scheda tecnica
nome completo
Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2022 Paolo Leo
denominazione
Salento
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Malvasia Nera
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Erbe aromatiche, Fragola
grado alcolico
12,5 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2022 Paolo Leo
0,75 ℓ
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per bottiglia
(0,75 ℓ)
13,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 13,90 €
Prezzo più basso: 13,90 €
Solo 1 disponibile
Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Fritture, Pesce, Crudi di pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 1 quantità
Acquista entro 18 ore e 39 minuti per riceverlo entro lunedì 13 maggio.
Descrizione
Il vino rosato Rosamora di Paolo Leo nasce in vigneti situati in Salento, in provincia di Brindisi e Lecce.
Si compone esclusivamente di uva Malvasia Nera, che subisce anzitutto la criomacerazione. Viene poi ftta stazionare per ca. 4 ore nella pressa, per ottenre il colore rosa desiderato. La fermentazione dura ca. 10 giorni e si tiene in vasche di acciaio termo-regolate, a cui segue un affinamento di 3 mesi nei medesimi contenitori.
È caratterizzato da un colore rosa cerasuolo. Al naso si apre con un bouquet di lamponi, fragole ed erbe aromatiche. Al palato risulta fresco e croccante, di discreta persistenza.
Perfetto per accompagnare le fritture di pesce e il sushi.
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