Produktdetaljer
Beskrivning
Rosamora är ett rosévin från Paolo Leo som föds i det solkyssta Salento, mellan Brindisi och Lecce. Här får Malvasia Nera spela huvudrollen i ett vin som fångar både sommarens lätthet och regionens charm.
Färgen är körsbärsrosa och doften bjuder på en livlig bukett av hallon, jordgubbar och färska örter. I munnen är det friskt och fruktigt med en krispig syra och balanserad avslutning.
En strålande matchning till friterad fisk eller sushi.
Druvorna genomgår criomaceration och får sedan vila i pressen i cirka fyra timmar för optimal färg. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar och avslutas med tre månaders lagring på stålfat för att bevara fräschören.