Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Formaggi stagionati, Carni rosse, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Salento Negroamaro IGT 2021 Notte Rossa

denominazione

Salento

annata

2021

confezione

Astucciato

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Negroamaro

affinamento

Acciaio

formato

1,5 L

aromi

Ribes nero, Frutti di bosco, Timo

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Salento Negroamaro IGT 2021 Notte Rossa

Notte Rossa

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato

15,70 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 10,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Mundus Vini

2020

Gold

Luca Maroni

2019

93/99

Descrizione

Il Negroamaro di Notte Rossa origina da vigneti che si trovano su terreni di grana medio-argillosa, situati ad un'altitudine di circa 100 metri sul livello del mare.

Viene integralmente ottenuto da grappoli di Negroamaro, raccolti tra la seconda e la terza settimana di settembre. Dopo una macerazione di circa 10 giorni a temperatura controllata, prende avvio la fermentazione con lieviti selezionati. Il vino affina in acciaio prima di essere imbottigliato.

Di colore rosso porpora, esprime al naso un profumo intenso e persistente di ribes nero e frutti di bosco, arricchito da note speziate di timo. In bocca si dimostra armonico e vellutato, con un finale sapido di notevole persistenza.

Ideale per accompagnare primi piatti robusti, è perfetto insieme a piatti di carni rosse e formaggi stagionati.

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