Tipo di vino

Rosato

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Zuppe e minestre, Formaggi freschi, Antipasti, Pesce

Scheda tecnica

nome completo

Salento Negroamaro Rosato IGT 2024 Notte Rossa

denominazione

Salento

annata

2024

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Negroamaro

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Lampone

grado alcolico

12,5%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,55 / 5

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Prodotto votato da 43 clienti

Salento Negroamaro Rosato IGT 2024 Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Sottobosco, lamponi e ribes rosso, al naso, con un bel tocco erbaceo, di alloro. Alla bocca è compatto, sapido, di buona persistenza, con ritorno dei piccoli frutti rossi.

premi delle altre annate

Luca Maroni

2022

96/99

Luca Gardini

2019

94/100

Descrizione

Il Negroamaro Rosato di Notte Rossa nasce nel cuore della penisola salentina, da vigneti disposti su terreni a medio impasto argilloso, ad un'altitudine di 100 metri sul livello del mare.

È frutto di sole uve Negroamaro, raccolte a metà del mese di settembre. Dopo una breve macerazione a contatto con le bucce, il mosto fermenta a temperatura controllata per poi concludere con un affinamento in acciaio.

Il colore è rosa intenso con riflessi rubino. Al naso si apre con un bouquet intenso e persistente, caratterizzato da sentori di ciliegia e lampone. In bocca si rivela fresco e di buon corpo, ben equilibrato.

Perfetto da servire con antipasti estivi e zuppe di pesce, è ideale in compagnia di formaggi giovani o leggermente stagionati.

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