Salento Negroamaro IGT F 2021 San Marzano
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo
Salento Negroamaro IGT F 2021 San Marzano
New
denominazione
Salento
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Spezie
grado alcolico
14,5%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,68 / 5
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Prodotto votato da 171 clienti

Salento Negroamaro IGT F 2021 San Marzano

San Marzano
0,75 ℓ
25,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,27 €/ℓ
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Bibenda
2020
Luca Maroni
2020
98/99

Descrizione

Il Salento Negroamaro F di San Marzano nasce in vigneti situati nella contrada di Monte La Conca, nel comune di San Marzano.

È prodotto esclusivamente con uve Negroamaro, raccolte a mano verso l'ultima settimana di settembre. La fermentazione avviene in rotovinificatori alla temperatura controllata di 24-26°C per circa 10-15 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 12 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso porpora intenso. Al naso si apre con sentori di frutti di bosco e ciliegie, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta corposo, morbido e armonico, con tannini nobili e un finale piacevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e primi piatti, è ideale come vino da meditazione e in abbinamento a formaggi stagionati.

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