Salento Negroamaro IGT F 2022 San Marzano

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Pouilles

Idéal avec

Fromages affinés, Viande rouge, Pâtes/Raviolis, Gibier

Fiche technique

nom complet

Salento Negroamaro IGT F 2022 San Marzano

appellation

Salento

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Negroamaro

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Épices

degré d’alcool

14,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Salento Negroamaro IGT F 2022 San Marzano

San Marzano

0,75 ℓ

25,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 34,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

récompensés

Vino.com

2022

95/100

Gambero Rosso

2022

Trous verres

prix des autres millésimes

Bibenda

2021

Luca Maroni

2021

98/99

James Suckling

2021

90/100

Gambero Rosso

2020

Trous verres

Description

Salento Negroamaro F di San Marzano est né dans des vignobles situés dans le district de Monte La Conca, dans la municipalité de San Marzano.

Il est produit exclusivement avec des raisins Negroamaro, récoltés à la main vers la dernière semaine de septembre. La fermentation a lieu dans des rotovinificateurs à une température contrôlée de 24 à 26 ° C pendant environ 10 à 15 jours. Par la suite, le vin est vieilli en barrique pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge pourpre intense. Le nez s'ouvre sur des notes de baies et de cerises, enrichies par d'agréables notes épicées. En bouche, il est corsé, doux et harmonieux, avec des tanins nobles et une finale agréablement persistante.

Parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les entrées, il est idéal comme vin de méditation et en association avec des fromages affinés.

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