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James Suckling
2021
90/100
Meininger
2021
91/100
Wine Enthusiast
2018
90/100
nome completo
Salento Rosato IGT Zinzula 2023 Masseria Altemura
New
denominazione
Salento
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Pepe rosa, Rosa canina, Zenzero
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Salento Rosato IGT Zinzula 2023 Masseria Altemura

0,75 ℓ
Promozione
12,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 12,30 € 
Prezzo più basso: 12,30 € 
Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Molluschi, Crudi di pesce, Formaggi freschi, Antipasti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 17 luglio.

Descrizione

Zìnzula della Masseria Altemura sorge nell'agro di Torre Santa Susanna, nel cuore del Salento, ed è un omaggio alla costa salentina e in particolare alla meravigliosa grotta detta la Zinzulusa.

Rosé da sole uve Negroamaro, raccolte a metà settembre nelle ore più fresche dell'alba. Si ottiene dapprima il mosto di sgrondo, o "lacrima", per effetto della caduta delle uve in pressa, senza macerazioni. Tecnica che consente di ricavare un vino molto delicato e preservare le note varietali. Fermenta in acciaio e sosta sulle fecce fini per 4 mesi prima di un breve affinamento in bottiglia.

Nel bicchiere si dota di un colore rosa tenue con lievi sfumature ramate. Sentori sofisticati di rosa canina sono accompagnati da gradevoli note di amarena e di pepe rosa, con una punta di zenzero nel finale. Il sorso è equilibrato e intenso, con una vibrante vena sapida che permane per l'intera esperienza gustativa.

Ideale con antipasti, crudi di pesce e formaggi freschi. Da provare con un sautè di cozze e di vongole.

Media Voti
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